Beneficios del Alquejenje
El Alquejenje, conocido por los expertos por Physalis, o más coloquialmente como Tomatillo, o Farolillo Chino, es una fruta exótica de color anaranjado que en un principio nos parecería una versión en miniatura del Tomate. Algunos incluso lo confunden con cerezas extremadamente grandes, si no fuese por su color.
| 🥇 Propiedades Alquejenje | Beneficios del Alquejenje |
| ⭐Valor Ntr. | 3.4 / 5.0 |
| 💧 Agua | 82% |
| 👁️🗨️ Calorías | 73kcal / 100 gramos |
| 🅰️ Tipo de Fruta | Baya |
| ⚖️Fruta Americana | |
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Se caracteriza por crecer envuelta en sus propias hojas, cultivada sobretodo en Sudamérica, pero también en las zonas más cálidas de España. Sus propiedades nutritivas y antioxidantes son excelentes.
(por 100 gramos de Alquejenje)
- Calorías 73
- Proteína 1,5 g
- Grasas 0,5 g
- Carbohidratos 19,6 g
- Fibra 4,9 g
- Carotenos 16 mg
- Vitamina C 43 mg
- Potasio 467 mg
- Magnesio 19 mg
- Calcio 28 mg
- Fósforo 55,3 mg
- Hierro 1,2 mg
- Zinc 0,40 mg
Refuerza nuestro sistema inmune
Ya sea para enfermedades ligeramente más indeseables, como el famoso Covid, o cosas muy comunes en nuestra sociedad como la Gripe o el Catarro. El Alquejenje nos ayudará a reforzar nuestro sistema inmunitario y sentirnos mejor ante virus o bacterias diarias gracias a sus altas cantidades de Vitamina C.
Sus cualidades anti-bacterianas se deben al aumento de la Diuresis y Carotenoides, además de su contenido de Fisalinas y Ácido Cítrico.
Lucha contra el Estreñimiento
Gracias a sus dosis de fibra y Mucílago, mejora nuestro sistema digestivo provocando un suave y natural efecto laxante, mejorando nuestra salud general.
Beneficios oculates
El Alquejenje también contiene dosis de Xeaxantina y Luteolina, protectores naturales de la vista y tonificadores del nervio óptico. Esto al final se traduce en la prevención de enfermedades y degeneraciones oculares.
Beneficios para el Hígado
Sin duda una de las mayores propiedades del Alquejenje es el impacto que tiene en nuestro hígado, entre otras cosas, tanto por la Vitamina C como por la Zeaxantina y Luteolina.
Es una fruta de sabor ácido y dulce por partes iguales, además de tener una textura jugosa y de semillas comestibles. Se puede comer entera, como la gran mayoría de frutas, pero es mejor reservarlas para zumos u otras recetas similares.
¿Son los Quinotos y los Physalis la misma fruta?
Todos los nombres del Alquejenje
¿Cómo se come el Alquejenje?
Ensalada de Frutas y Alquejenje
Compota de Alquejenje
Enchiladas de Pollo y Alquejenje
Sopa de Frijoles y Alquejenje
Arroz con Almendras y Alquejenje
Pollo en Pipian Verde
La Poda del Alquejenje
Cultivo y Cosecha del Alquejenje
Dulce de Alquejenje (Physalis)
Alquejenjes en Almíbar (Physalis)
Bombones de Alquejenje (Physalis)
Mousse de Chocolate y Alquejenje
Tarta de Alquejenje
En Asia del Este, por China y Japón, se utiliza esta planta como decoración más que como alimento, a diferencia de en América del Sur, siendo un ingrediente gastronómico.
¿Es el Alquejenje (Uchuva) el fruto del amor?
No, el Physalis es un tipo de planta conocida por producir un fruto conocido comúnmente como "cereza de la India" o "tomate de árbol". Esta fruta es redonda y tiene una piel delgada y brillante, y se encuentra en una cápsula de papel parecida a una lanterna. Aunque el Physalis es una fruta hermosa y exótica, no se le suele llamar "fruto del amor". Es simplemente una fruta más entre muchas otras.
¿Cómo se conoce al Alquejenje en España?
En España, el Physalis también se conoce como "cereza de la India" o "tomate de árbol". Esta fruta es originaria de América y se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo en algunas regiones de España. Es una fruta de tamaño pequeño y redonda, con una piel delgada y brillante, y se encuentra en una cápsula de papel parecida a una lanterna. Se puede comer fresca o se puede utilizar para hacer mermeladas, compotas y otros productos. Es una fruta muy versátil y nutritiva, rica en vitamina C, hierro y fibra.
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